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Cardápio de açaí para delivery: tamanhos, complementos e extras

Publicado em 5 de outubro de 2026

Um copo de açaí tem mais escolhas do que parece: o tamanho, três ou quatro complementos, um ou dois extras pagos e, às vezes, um pedido de "granola separada".

Pela conversa, isso vira uma lista de perguntas a cada cliente. No cardápio, vira três grupos de opções que o cliente marca sozinho. Este texto mostra como montar esses grupos.

Quais tamanhos colocar no cardápio?

Três ou quatro bastam. Por exemplo: 300 ml, 500 ml, 700 ml e 1 litro. Cada tamanho com o seu preço.

Use a medida em ml, e não "P, M e G". O "M" de uma loja é o "P" de outra, e o cliente não tem como comparar.

O tamanho é escolha obrigatória: o pedido não segue sem ele. Deixe o preço de cada tamanho à vista, para o cliente ver quanto custa subir de um para o outro. Um exemplo com valores inventados: 300 ml por R$ 14, 500 ml por R$ 18, 700 ml por R$ 23.

Quantos complementos grátis oferecer?

Defina um número e escreva no cardápio: "Escolha até 3". Sem limite escrito, cada cliente entende de um jeito, e quem anota o pedido vira juiz.

A lista de grátis costuma ter o que é barato e rende: granola, banana, leite em pó, paçoca, farinha de tapioca, coco ralado.

Se o limite muda conforme o tamanho (dois no copo de 300 ml, quatro no de 700 ml), o caminho mais simples é cadastrar cada tamanho como um item separado, cada um com o seu limite.

Como separar o que é grátis do que é pago?

Em dois grupos, com nomes diferentes. Misturar tudo numa lista só é o jeito mais rápido de dar creme de avelã de graça.

• Complementos (escolha até 3): granola, banana, leite em pó, paçoca. Sem preço.
• Extras: creme de avelã, mais R$ 5; morango, mais R$ 4; leite condensado, mais R$ 3. Cada um com o seu preço.

A conta, com esses valores de exemplo: açaí de 500 ml por R$ 18, com granola e banana (grátis) e creme de avelã (R$ 5), fecha em R$ 23. O cliente vê o total antes de enviar.

No Devular PDV, o cardápio não deixa o cliente marcar mais complementos grátis do que o limite, e cada extra pago soma no total na hora.

Preciso cadastrar os complementos em cada item?

Não deveria. Se você vende açaí no copo, na tigela e na barca, a lista de complementos é a mesma. Cadastrar três vezes é pedir para esquecer de atualizar uma delas.

No Devular PDV você cadastra os complementos uma vez e usa a mesma lista em vários itens.

Como evitar o açaí que chega com a granola mole?

Granola, paçoca e leite em pó amolecem em contato com o açaí durante o trajeto. O cardápio ajuda de dois jeitos.

• Um grupo obrigatório "Como você quer os complementos?", com duas opções sem preço: "por cima" e "separados".
• O campo de observação em cada copo, para pedidos como "leite condensado por cima" ou "granola separada".

O primeiro jeito é melhor quando quase todo cliente tem preferência. A cozinha lê uma opção marcada, e não um texto livre.

Se mandar separado tem custo de embalagem, cobre: "complementos separados" pode ser um extra pago.

O que fazer quando um complemento acaba?

Desligue o item e atualize o cardápio assim que acabar. Aceitar o pedido e depois ligar para o cliente avisando que o morango acabou custa mais tempo do que atualizar a lista.

Vale combinar com a equipe quem faz isso. No pico da tarde, ninguém lembra se não for tarefa de alguém.

Além do copo, o que mais entra no cardápio?

Divida em poucas categorias, com o açaí na frente:

• Açaí no copo: o item principal, com tamanhos, complementos e extras.
• Tigelas e barcas: para dividir. Diga na descrição para quantas pessoas serve.
• Cremes e sorvetes: cupuaçu e outros sabores, com os mesmos complementos.
• Bebidas: água, suco, vitamina.

Na descrição do açaí, diga o que o cliente não vê na foto: se é batido com banana, se leva xarope de guaraná, se é mais cremoso ou mais firme.

Que foto usar no cardápio de açaí?

Fotografe os copos lado a lado, do menor ao maior. Ajuda quem está em dúvida entre dois tamanhos.

Tire também uma foto do copo montado com os complementos mais pedidos, perto de uma janela, antes de o açaí começar a derreter. No Devular PDV, a foto pode ser a sua ou vir do catálogo pronto de itens.

Como definir a entrega: bairros, pedido mínimo e horário?

Açaí derrete. A área de entrega é decisão de qualidade antes de ser decisão de venda. Faça o teste: mande um copo para o bairro mais distante da sua lista e veja como ele chega.

Dê uma taxa para cada bairro que você atende e ofereça a retirada no balcão. Defina um pedido mínimo: um copo de 300 ml sozinho, longe, não paga a corrida.

Informe o horário de atendimento. Se a loja abre às 13h e fecha às 22h, o cardápio precisa avisar quem tenta pedir às 11h que a loja está fechada. No Devular PDV, taxa por bairro, pedido mínimo, retirada e horário ficam no próprio cardápio.

Como o cliente paga?

Escreva as formas de pagamento no cardápio. No Devular PDV, hoje, o pagamento é feito na entrega ou na retirada: Pix, dinheiro com troco ou cartão. Pagamento online dentro do cardápio ainda não existe.

Por que tirar o pedido de açaí da conversa?

Porque cada pedido tem muita coisa para anotar. Tamanho, três complementos, extra, "separado ou por cima", endereço, pagamento. Multiplique por vinte clientes às quatro da tarde.

Com o cardápio digital, o cliente monta o copo sozinho. Ninguém marca mais grátis do que o limite, nenhum extra sai sem cobrar, e o pedido chega escrito, com tudo o que ele escolheu. Você confere, aceita e escolhe a previsão.

Como colocar esse cardápio no ar?

O Devular PDV tem um cardápio digital pensado para açaí: tamanhos com preço próprio, complementos grátis com limite, extras pagos e observação em cada copo. A mensalidade é fixa, sem comissão por pedido, e funciona no celular que você já tem.

Veja o exemplo de copo montado, o preço e as condições do teste grátis na página de cardápio digital para açaí.

Ver o cardápio digital para açaí →